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杜の蔵H24BY採れたて純米一の矢（うすにごり生酒）期間限定品
　　杜の蔵　福岡県

●初め濃く感じ、後にサラサラ
　夢一献（福岡産）65％、9号系酵母、Alc.15％
　うすにごり。ふっと埃っぽい香りが上がった後、メロンシャーベット風の香りを感じる。その奥に麹の香りもある。意外に密度の高い甘みがある。その所為で、アルコールが実際より高いように思える。味わいも、メロンシャーベット風。徐々に舌の上に渋みが乗ってくる。後半はフレッシュな酸が活躍し、さらりと流れるようになる。余韻は麹の味わいが広がる。
（お燗）　４０度、麹の味わいに支えられた甘みが濃くなるが、チリチリと感じる辛みも強くなる。５０度、にごり成分の味わいをフレッシュな酸味が引き立てる。炭酸ガスも感じる。６０度、甘みのある米の味わいが濃く感じられる。酸味と炭酸ガスが味切れの良いアクセントになる。
　１８００ｍｌ　２３１０円　７２０ｍｌ　１１５５円