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庭の鶯H２４BYうぐいすラベル純米吟醸うすにごり
　山口酒造場　福岡県

●６０度以外は華やかな印象
　山田錦（麹）、夢一献（掛）50％、オリジナル酵母、Ａｌｃ.16％、日本酒度+2.0、酸度1.4、アミノ酸度1.2
　桜餅、ライチ、乳性炭酸飲料など華やいだ香り。酸味と甘さの穏やかな蜜柑類果汁の味と、乳性飲料の味が広がる。また、少しレモンを混ぜたようなライチっぽい味もある。にごり成分がかすかに米麹の風味を与え、味全体を落ち着かせている。最後に弱い炭酸ガスを感じる。
（お燗）　４０度、甘みが強くなるが、渋みと炭酸ガスの弱い苦みで抑えられる。フルーティさはにごり成分の味によりやや救われる。５０度、甘みと酸味が融合し、ふくらみが出る。温度が下がると、渋みと苦みが出る。６０度、麹の甘みを加えたグレープフルーツ果汁のような味わい。後半、芳ばしさが現れる。　
　１８００ｍｌ　２９９５円