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梅乃宿H21BY特別純米生もと仕込直汲み無濾過生原酒限定品
　梅乃宿酒造　奈良県

●いちご？！
　山田錦、日本晴60％、日本酒度+3.0、酸度2.2、Alc.17.8％
　いちごシロップの香り。トロミの中に甘酸っぱさがあり、とりわけ「いちご」の風味があるのに驚かされる。どちらかと言うと甘口で、ベリー系の酸味を持つ純米ベースのリキュールかと思えるような味わいがある。しかし、いちごの味わいは早めに消え、その後は余韻も含めて米の旨味と乳酸系の味わいが長く続く。
（お燗）　４０度、甘味を炭酸ガスとわずかな渋味が消していく。炭酸純米ジュースという感じ。５０度、甘味は際立つ酸によりシャープな印象に変化する。切れが良い。６０度、よりシャープになる。乳酸系の味わいが中心になる。
　１８００ｍｌ　２５２０円