●やはりお燗の申し子
八反錦、加工用米65％、601号酵母、Alc.15.6％、日本酒度+11.0、酸度1.5、アミノ酸度1.6
ドライフルーツの香り、バターの香りが微かに感じられる。冷やで楽しむにはまだ早いように思う。まだ、厚みが出てきていない。若い竹鶴には少し油っぽさがあり、これが消えてくると飲み頃になる。フレッシュな酸味が活躍しすぎて、米の旨味が充実していない。（2007.11現在）
（お燗） やっぱりこれだ！少し苦味が先行するところがあるが、お燗で飲むと味にまとまりや厚みが現れる。冷やで分かり難い甘味もよくわかる。酸味にもキュートさが加わり、小気味良く味を切っていく。
１８００ｍｌ ２１００円
