●サラサラとした印象
八反錦（広島県産）70％、601号酵母、Alc.15.6％、日本酒度+11.0、酸度1.6、アミノ酸度1.9
少し暗い山吹色。黒糖を使った饅頭とスパイスを合わせた様な低い香り。柑橘系の酸味を
含んだ栃餅や熟成の味わいがさらりと感じられる。濃厚さはないので、例年よりインパクト
は小さい。渋みは少ないので、口中での流れが良い。
（お燗） 40度、味わいに濃さが現れるが、酸がキリッとしていて切れる。後半渋みもある。
50度、キレの良い熟成味が柔らかく感じられ、厚みもある。渋みもある。60度、柑橘系の酸
味のある熟成味が濃く、少し酸っぱさも感じる。
１８００ml ２７００円 ７２０ml １３５０円
