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鷹勇Ｈ18ＢＹ純米しぼりたて無濾過生原酒
　　大谷酒造　鳥取県

・無濾過で出荷されるのはしばらくの間のみ
●とても完成度の高いお酒です
　山田錦、玉栄50％、日本酒度+5、酸度1.7、アミノ酸度1.2、９号酵母
　イチゴが似合いそうな生クリームにも似た香り。
　濃密な味わいが一瞬にして口に広がる。「なかだれ」無濾過生原酒と錯覚しそう。軽やかで、しつこくないトーンの濃い甘さが酸と絶妙のバランスをとっている。味の引き際も美しく、あれだけトーンの濃い甘さが全く残らない。
（お燗）若くて渋さが出ますが、まさに純米吟醸と見紛うほどの吟味。フレッシュな酸味が切れを演出。
　１８００ｍｌ　２５５２円　７２０ｍｌ　１３３４円