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杜の蔵H26BY純米槽汲み夢一献65％・限定品
　杜の蔵　福岡県

●濃厚感とふくらみ
　夢一献65％、7号酵母、Alc.17%、日本酒度+6.0、酸度1.7、アミノ酸度1.5、無濾過生原酒
　細かな泡が見える。バナナ、八朔の中果皮、米麹などの香り。バナナ風味がある
トロミのある甘さと、微細な泡のような炭酸ガスの刺激を感じる。重くはないが濃厚感
とふくらみがある。渋みはあまり感じない。
（お燗）　40度、濃い甘みの周りを弱い炭酸ガスの刺激が取り囲む。50度、泡立つ。
濃い米の甘みにライム様の酸味が絡む。渋みと共に後半辛さが現れる。60度、炭酸ガス
の刺激が弱まり、ライム風味の米の甘みが濃く感じられる。渋みと辛さが締める。
　　７２０ml　１６４２円