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旭菊純米吟醸「大地」H13BY
　　旭菊酒造　福岡県

●60％の純米大地とは違います。
　旭菊という蔵は本当に驚かされます。精米歩合が違えば違うお酒になるのは当然　なのですがここまで「純米」は純米、「純米　吟醸」は純米吟醸としっかり分かれるのは　実は珍しいです。吟醸と付くからにはちゃ　んと吟醸らしさをそなえ、つかないものと　の差がはっきりとわかります。
　「純米」大地のような押し寄せるような旨みではなく味の中心はあくまで吟味でそれをサポートするかのように「大地味」が現れます。綺麗さが目立ちます。お燗…多少若いせいか、控えめな感じですが、純和食にあわせればスルスルと入り、やばいくらい飲んでしまいそうです。
　1800ｍｌ　３８３３円