杜の蔵H25BY純米吟醸無濾過生原酒「槽汲み」 杜の蔵 福岡県●食中酒に適するものを選びました 夢一献65％、9号系酵母、Alc.17％、日本酒度+10.0、酸度1.7、アミノ酸度1.3 メロン、ライム、ラムネ菓子の奥には、米麹を連想する香りもある。炭酸ガスの絡んだラ…

Pacina Iｌ Secondo 2010(パーチナ イル・セコンド2010・赤） イタリア・トスカーナ●肉を呼ぶワイン サンジョヴェーゼ97％、カナイオーロ、チリエジャーロ3％有機農法、野生酵母、ノンフィルター、I.G.T. かなり濃い赤紫色。ベリー系の香りの中に力強い酸と…