2012-09-28から1日間の記事一覧

扶桑鶴H22BY純米火入にごり酒 桑原酒場 島根県●ヨーグルト後大豆 五百万石(麹)、ハナエチゼン(掛)70%、7号酵母、Alc.17.5%、日本酒度+5.5、酸度2.7、アミノ酸度2.2 メロン、バニラアイス、すり潰した炒り大豆の香りは次第に加糖ヨーグルトの香りになる…

天穏H23BY生もと純米にごり酒改良雄町70% 板倉酒造 島根県●この上品でジューシーなにごりを飲まいでか! 改良雄町(広島県産)70%、7号酵母、Alc.15〜16%、日本酒度+7.5、酸度1.8 極めてわずかだが、バナナシェイクの香りがある。目立ちはしないがきり…