辨天娘Ｈ２１ＢＹ純米玉栄70％４番娘 太田酒造場 鳥取県●淡い熟成が楽しめる 玉栄（若桜町産）70％、601号酵母、Alc.15.3％、日本酒度+12.0 和三盆の干菓子、ビワの香り。酸と淡い米の旨味、かすかな餡のような味、淡い熟成した味わいが絡み合って、複雑さが…

日置桜H２３BY特別純米生酒「山滴る(やましたたる)」 山根酒造場 鳥取県●米味伸びやか、酸が爽快 山田錦（杉山信一郎氏栽培）55％、7号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+9.0、酸度2.1、アミノ酸度1.0 ライムやドロップの、老ねの無い生酒の香り。やや濃いめの甘…