[イル・カヴァッリーノ]
Il Cavallino Ca' Lombarda 2016（イル・カヴァッリーノ・カ・ロンバルダ2016）750ml
イタリア・ヴェネト
●落ち着いたミディアムボディ
I.G.T.、赤ワイン、Alc.14%、メルロー
畑＆セラーでの仕事は師匠（アンジョリーノ）同様に、ボルドー液以外の一切の薬剤を使用せず、添加する酸化防止剤の量も極限まで少なくするか完全無添加でボトリングを行っています。
プルーン、レーズン、チョコレートなどの香り。甘みの少ないレーズンの様な果実味に大人しく軽い酸味が絡むと、プルーン風味も感じられる。落ち着いたミディアムボディの果実味を軽めのタンニンが切っていく。
750ml ２７５０円
