[天穏]
天穏R2BY雑穀どぶろくKODANE発泡性生酒生もと佐香錦60％720ml
板倉酒造 島根県
●飲んだ後は、鏡を見てから出かけましょう（笑）
22種の雑穀、佐香錦60％、酵母無添加、Alc.15％、高濃度「超」発泡性生酒
※限定品※
冷蔵庫から出して直ぐ栓を緩める事も無く、栓の下から泡が漏れ出てくることもあります。
★スクリューキャップの遊びの範囲で、40分位かけて泡が落ち着くのを待ってから、ねじ切りましょう。そうすれば、何の問題も無く開栓できます。
すごくドロッとしている。加糖ヨーグルト、保湿クリームを連想する香り。雑穀、米の粒が沢山あり、飲み物というより食べ物。特に雑穀を感じる味は無く、アルコール感のある甘酒のよう。柚子果汁を数滴混ぜるだけで、激変する味が楽しめる。唇ににごり成分がつきます。
（お燗） 40度、にごりの味がはっきりしてくる。アルコール感も口中に広がる。50度、凝縮した甘みに酸味が絡んでくる。アルコール感は目立たなくなる。まとまりの良い味わい。60度、にごりの味、甘みに厚みを感じる。酸味も絡んでいる。若干アルコール感がある。
720ml ２４２０円
