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杜の蔵H29BYひと夏熟成槽汲み720ml
　杜の蔵　福岡県

●フレッシュ感はあるが、味はのってきている
　夢一献65％、9号系酵母、Alc.17%、純米無濾過生原酒
　新酒の純米無濾過生原酒を、酒蔵の冷蔵庫でひと夏熟成させたお酒です。
　★要冷蔵★
　細かい泡が見える。ライム、ライチ、メロンなどの香り。粘性のある練れた米の甘みと、
フレッシュさを保つライム様の酸味が交錯する。炭酸ガスの刺激も残っている。余韻では
炭酸ガスと渋みによる苦味が少しあるが、最後には米の味がふくらんでくる。
（お燗）　40度、濃くなった米の甘みに炭酸ガスがチリチリと強く刺激する。余韻に渋み。
50度、甘みは少し大人しくなり、米の味にライム様の酸味が絡む。炭酸ガスが渋みを呼ぶ。
60度、炭酸ガスはかなり抜け、粘性のある濃厚な米の甘さが強くなるが、味切れは良い。
　　720ml　１８３６円