●爽快で旨い酸
八反（広島産）50％、7号酵母、Alc.15.6％、日本酒度+13.5、酸度2.6、アミノ酸度2.4
ラベルと同じ色合い。熟したバナナに酸のあるネーブルと昆布出汁が混ざる低い香り。
昆布出汁風の旨みと柑橘系の酸味、醤油飴の様な風味がバランスをとって混ざりあう。
特に酸味が爽やかで甘みを心地よく感じさせる。
（お燗） 40度、やや味のトーンが弱くなり酸が強くなる。甘みより辛さを感じる。
50度、醤油飴風味と酸のバランスが良く、味の濃さが戻る。60度、柑橘系の酸味の
効いたわずかに醤油飴風の米の旨みは、円やかにふくらむ。
1800ml ４７５２円
