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生もとのどぶH27BY仕込１9号
　久保本家酒造　奈良県

●肌理細やかで緻密
　山田錦・アキツホ65％、7号酵母、Alc.14%、日本酒度+15.0
　ミルクの中にほんのりレモンを感じる様な大人しい香り。練れた様な滑らかな舌触り。
肌理の細かいにごり成分は、緻密な味わいの中にレモン様の酸味を包み込んでいる。
渋みは杯が重なると感じるが、旨みを引き立てている。
（お燗）　40度、にごりの味が濃くなり、バランスをとるように酸味もはっきり現れる。
50度、にごりの味わいに酸っぱさがとけ込む。味切れの時渋みが顔を出す。60度、とけ込んだ
酸味がやや大人しくなり、にごりの甘みが凝縮して感じられる。
　1800ml　３２９４円