●熟成でさらに魅力的に
五百万石70％、酵母無添加、Alc.15〜16％、日本酒度+8.5、酸度1.9、アミノ酸度1.3
ほんのり鶯色の混ざる淡い山吹色。よもぎ餅、スダチ、オレンジなどの香り。滋味のある米
の柔らかな旨みに、溌溂とした柑橘系の酸味がとけ込んでいる。米の旨みが満足感を与えつつも、
酸味が食欲を誘う。余韻には八朔の様な味がほんのり。
（お燗） 40度、甘みと柑橘系の酸味が前面に出る。米の旨みは控えめになる。50度、酸味に
丸みが出るが、味わい全体がやや薄くなる。温度が下がると戻る。60度、全体のまとまりが良
くなる。初め薄さを感じるが、温度が下がると充実してくる。
１８００ｍｌ ２９１６円
