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旭菊H２３BY純米吟醸「麗」
　　旭菊酒造　福岡県

●ほのぼのとした印象
　山田錦、夢一献50％、9号系酵母、Ａｌｃ.15〜16％、日本酒度+5.0、酸度1.4
　初めはふっと小豆餡のような香りが上がるが、その後はメロンクリームと梨の様な香りになる。
香りと同じく一瞬ポテッとした甘さが現れるが、すぐに酸を伴うメロン様の味と米の旨みに切り替わる。
軽めの味わいで、やわらかく、また線は細め。余韻にはほのかな甘さと渋みが残る。
（お燗）　４０度、ポテッとした甘さが前に出るが、米の旨みの厚みをかんじる。また、後半には
食欲を誘う酸と渋みが効いてくる。５０度、甘さ控えめになり、爽快な酸が米の旨みを切り、心地よい。
６０度、とても軽やかで、淡い甘みと旨みには小粒な酸が絡んでいる。
　１８００ｍｌ　３０７５円