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睡龍H16BY生もと純米原酒720ml限定品
　久保本家酒造　奈良県

●熟成味の密度が高く隙が無い
　山田錦・アキツホ65％、7号酵母、Alc.18％
　滓が見られる。オレンジ色の混ざる濃い山吹色。醤油、オレンジ、麦の様な芳ばしさのある熟成香。
トロミのある濃密な、芳ばしさも伴う、熟成味に、オレンジを連想する酸味が絡んでくる。酸と熟し
味のまとまりが良いので練れた印象が強い。アルコール度数の高さは特に感じない。
（お燗）　40度、濃厚な熟成味と甘みの中に、切れのあるオレンジ様の酸味が辛さを加える。50度、
熟成の味と酸味のバランスが良く、まとまりの良さは秀逸。梅酒のような余韻。60度、熟成の味に芳
ばしさが絡む。梅酒の様な味もある。
　720ｍｌ　２８７３円