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無濾過旭萬年（黄金千貫・黒麹）
　渡邊酒造場　宮崎県

●ロックと直燗がおすすめ
　黄金千貫（自家栽培）、米麹（夏の笑み・河内菌黒麹ゴールド）、Alc.28%、無濾過
　無濾過の割に透明。黒麹特有の焦げた様な芳ばしさのある干し芋のような香り。とても濃厚な味わいで、
苦みと芳ばしさのある芋の味と、甘みが強く感じられる。余韻には渋みがある。
（ロック）　ガス臭が少し。優しい甘みが広がり、終盤には芳ばしさと苦味が現れる。
（割水）　少しガス臭。酸味に縁取られた、少し苦みの効いた芋の旨みが濃くなる。
（割水燗）　45度、甘みと、苦みを伴う芋の旨みが、双方主張する。余韻は渋い。
（直燗）　45度、アルコールの高さが目立つが、苦み、芋の旨み、甘さのバランスが良く、切れも良い。
　1800ml　３２４０円