●練れた感じの生原酒
五百万石等69％（扁平精米）、7号酵母、Alc.17%、日本酒度+4.5、酸度2.0、アミノ酸度1.3
ピークを過ぎた赤梨の香りや青っぽさのある米飴の香り。トロミのある生酒の甘みや味わいと
炭酸ガスのチリチリ感がまず感じられる。そしてライム風味の酸味が、幅のある米の旨みに絡ん
でレモネードを連想させる。余韻にはまだ若々しい渋みが少しある。
（お燗） 40度、ライム様の酸味と米の甘みで甘酸っぱく感じる。50度、炭酸ガスが抜けた分、
甘酸っぱさの甘みが少し勝る。60度、甘みが一段と濃くなるが、ライム様の酸味がバランスをとり、
爽快さを与える。
１８００ｍｌ ３４５６円
