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旭菊H24BY特別純米酒
　旭菊酒造　福岡県

●軽快さが加わった
　夢一献60％、701号酵母、Alc.15.4％、日本酒度+4.0、酸度1.55、アミノ酸度1.55
　メロンやビワの混ざる低い香り。漉し餡を思わせるような淡い甘みがありながらも、
爽やかさのある酸味と、ほのかなメロン風味の旨みにより、軽さとシャープさが生まれ、
リズムよく流れる。若干の渋みはあるが舌に引っかかるほどではなく、フレッシュさを
助長している。例年以上の軽快さを感じる。
（お燗）　40度、漉し餡の様な味わいがふくらみ、少しもたつくが酸が切ってくれる。
50度、味わいに濃さが現れるが、酸も程よく効いてバランスがとれている。厚みがある。
60度、酸のとけ込んだ淡い甘みはとても伸びが良く、きれい。
　１８００ml　２４２７円