■

DanielePiccinin Bianco dei Muni　2009(ダニエーレ　ピッチニン　ビアンコ　ディ　ムーニ2009・白）
　イタリア・ヴェネト

●竹鶴酸味一体を彷彿とさせる
　シャルドネ80％、ドゥレッラ20％、バイオダイナミクス農法、I.G.T.
　少し白濁した黄金色。杏、焼きりんごなどの香りと、火打石などのミネラル豊かな香り。上品さのあるシャルドネの味わいを、幾重にもミネラル感が包み、僅かにリンゴを感じるような独特なブドウの味が広がる。初めはシャープな酸がひっぱり、後半は厚みを感じる酸が活躍する。竹鶴酸味一体の様なニュアンスがある。数日かけて味わいたい。
　７５０ｍｌ　２７００円