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鷹勇Ｈ1８ＢＹ勇翔無濾過生原酒
　大谷酒造　鳥取県

●単一タンクの美しさ
山田錦、五百万石70％、９号酵母、日本酒度+6、酸度1.8、アミノ酸度1.3
　香りは比較的おとなしい。微かに今後ミルクキャラメル系の香りが出そうな感じがする。この精米歩合ではすばらしく上品な味わい。生酒にありがちな、ダラっとしたところは無い。酸味も感じるが、引っかかったりすることは無く喉への通りが良い。この勇翔のワンランク上の鷹匠生酒（商品ではない）より、高級感がある。
　１８００ｍｌ　２３１０円