■

辨天娘Ｈ16ＢＹ純米吟醸五百万石55％（速醸もと）
　太田酒造場　鳥取県

●可憐なお酒
　７号酵母、日本酒度＋２、酸度1.8、アミノ酸度1.2
　可憐な吟香に加えて木の香り。
　口当たりがとても柔らかく、不思議な味わいにさえ感じます。舌触り滑らか、旨味、甘味が何気に顔を出す程度。甘さは新茶程度。薄く上品なミルクキャラメルの味もする。
お燗でも可愛らしい感じがそのまま残る。滑か！
　1800ｍｌ　３０４５円