[飛鳥井] 飛鳥井R5BY純米吟醸雄町50％一火 丹生酒造 福井県●割水燗、割水、ソーダ割りが爽やかでおすすめ。 雄町（岡山県産）50％、９号酵母、Alc.16.6%、日本酒度+4.0、酸度1.8、アミノ酸度1.1、一火、井尾光洋杜氏 メロンムースの様な甘やかな香りと、アル…

[月の井] 月の井R5BY純米ひやおろしひたち錦65％ 月の井酒造 茨城県●酸味の混ざる米麹の甘みと旨みが印象的。生っぽさは脱却している。 ひたち錦（茨城県産）65％、601号酵母、Alc.16％、日本酒度+19.0、酸度2.8、アミノ酸度2.6、生詰、石川達也杜氏 淡い山…