[辨天娘] 辨天娘R2BY純米玉栄75％5番娘 太田酒造場 鳥取県●熟成味は好ましいが、苦味、渋みが気になる。 玉栄（法人糸白見栽培）75％、７号酵母、Alc.15～16％、日本酒度+9.0 山吹色。麦のポン菓子、昆布出汁、醤油飴などの熟成香がある。熟成味に酸が鋭角的…