[天穏] 天穏R4BY春の月純米吟醸微発泡にごり生原酒 板倉酒造 島根県●桜吹雪を連想する様な可憐さ。お燗は50度以上で。 清酒:五百万石60％（速醸）、にごり:五百万石/縁の舞60％（水もと）、島根K-1酵母、Alc.17.0％、日本酒度+5.0、酸度1.8、アミノ酸度1.2、…

[十旭日] 十旭日R2BY生もと純米原酒まめ農園雄町70％鏡草 旭日酒造 島根県●さばけ良く、柑橘風味の清涼感が残る。 雄町（まめ農園）70％、酵母無添加、Alc.19.0％、日本酒度+10.7、酸度2.8、アミノ酸度2.7 淡い山吹色。僅かにミルク感のある柚餅子やボンタン…