2023-03-09から1日間の記事一覧

扶桑鶴H30BY特別純米神の舞60%

[扶桑鶴] 扶桑鶴H30BY特別純米神の舞60% 桑原酒場 島根県●軽快な熟成味。 神の舞(島根県産)60%、7号酵母、Alc.15~16%、日本酒度+5.5、酸度1.5、アミノ酸度1.4 山吹色。黒糖、昆布出汁、味噌、キャラメルポップコーンなどを連想する熟成香。酸味が絡む事…