日置桜H２１BY生もと純米雄町６５％７号酵母 山根酒造場 鳥取県●飲み飽きないし、今後も楽しみ 雄町65％、７号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+9.0、酸度3.0、アミノ酸度1.5 杉、黒糖、乳酸系の香り、そしてメロンの香り。熟成の甘みと乳酸系の味わいが絡み合…