2011-07-01から1日間の記事一覧

山陰東郷H20BY山廃純米火入山田錦60% 福羅酒造 鳥取県●少し割り水も良いと思う 山田錦60%、熊本9号酵母(KA-1)、Alc.18.3%日本酒度+9、酸度2.4、アミノ酸度1.7 乳酸系の香りとオレンジ皮の白い部分のような香り。 米飴の味、カリン酒の味、蜂蜜的味…