鷹勇山廃純米（60％・７号酵母）無濾過生原酒H15BY 大谷酒造 鳥取県●「生」の山廃…。 乳酸系の香りや、オリ絡みの甘酸っぱさを感じる香りがある。味もほぼその香りを裏切る事は無い。柔らかめで、やさしく広がる旨み（昔、どこかで…そう、二年前の美和桜だ！…