■

鷹勇山廃純米（60％・７号酵母）無濾過生原酒H15BY　　　　
　　大谷酒造　鳥取県

●「生」の山廃…。
　乳酸系の香りや、オリ絡みの甘酸っぱさを感じる香りがある。味もほぼその香りを裏切る事は無い。柔らかめで、やさしく広がる旨み（昔、どこかで…そう、二年前の美和桜だ！）を楽しめます。限定のお酒です。
　残り少なくなってきました。
　１８００ml　２７６２円