2007年製古酒ゆ乃鶴

[豊永蔵]

2007年製古酒ゆ乃鶴
　豊永酒造　熊本県

●体に優しい甘みを楽しめる
米・米麹（白麹）、常圧蒸留、Alc.25％、地下暗室で９年貯蔵。

　アルコールの刺激が鼻を突くことはない。まだ若干青っぽいような香りを残す。常圧？と思える程、滑らかで柔らかく濃密な甘みが流れ込んでくる。二口目で練れた感じの旨みは広がる。ストレートでもアルコールの刺激は強くなく、大変マイルド。
（割水）　練れた甘みが柔らかくふくらむ。アルコールをほとんど感じないので、いくらでも飲めそう。
（直燗）　50度、甘みと旨みが濃厚になる。アルコールが向かってくることはない。
（割水燗）　50度、更にマイルドになり、滑らか。米の旨みも更に味わい深くなる。

　720ml　３３５２円