久米桜H29BY生もと純米強力・レイライン

[久米桜]

久米桜H29BY生もと純米強力・レイライン
　久米桜酒造　鳥取県

●熟成具合が良い塩梅。冷やも旨い
強力（杉山信一郎氏栽培）70％、7号酵母、Alc.11.8%、日本酒度+6.0、酸度2.3　※限定品※
◆ラベルの35.22は「東の富士山、西の大山を結ぶ北緯35度22分のレイライン【御来光の道】を意味します。

　薄い山吹色。淡い黒糖や奈良漬風の熟成の香りの他、八朔様の柑橘系の香りがある。伸びやかで軽い熟成味は、甘みを伴って口中に広がる。甘みには酸味が寄り添い、より引き立てる。酸が輪郭を明確にするので、味の薄さは感じない。
（お燗）　40度、熟成の味わい、甘みが濃くなる。強くなった酸と僅かな渋みが辛さを感じさせる。50度、甘みに酸味がはっきりと絡み、濃く感じる。熟成味と甘みの余韻が長い。60度、酸も酸味も丸くなり、50度程の味の濃さは無い。熟成の甘みの余韻が心地よい。

　１８００ml　２３１０円