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久米桜H28BY速醸純米強力60％加水一火
限定300本
　久米桜酒造　鳥取県

●食欲を誘う味
　強力（黒墨土壌八郷産）60％、6号酵母、Alc.15%、日本酒度+9.0、酸度2.7
　薄い山吹色。ライム、蕪の甘酢漬などまだ少し生酒を連想する香りがある。
ライム風味とミネラルを感じる中に、米の味わいがしっかり存在する。そこに酸が
渦巻くように刺激を与え、食欲を誘う。軽いので度数がもっと低いように思える。
余韻に少し渋み。
（お燗）　40度、渋みがミネラル塩的辛さを誘発する。辛いが米の旨みが受け止める。
50度、米の素直な味わいがふくらむ。酸の旨みも感じる。60度、硬さはあるが
米そのものの味わいが伝わる。ミネラル感がサポートする。
　１８００ml　３１３２円