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山陰東郷H26BY生もと純米生にごり原酒山田錦60％
　福羅酒造　鳥取県

●辛さの中に甘みを発見
　山田錦60％、7号酵母、Alc.18.9％、日本酒度+11.0、酸度2.5
　加糖ヨーグルト、バナナ、キビ団子などの香り。ほんのりバナナ風味の甘さはあるが、
それ以上に厳しく強い酸があり、深い旨みと強烈な辛さを感じさせる。渋みも強いが、
舌に残る感じは澄酒（生原酒）よりは少ない。辛さの中の甘みが嬉しい。
（お燗）　40度、にごりの甘みの周りを、辛さが取り囲んでいる。最後に渋みが現われる。
50度、辛さが少し弱くなり、ほんのり甘酸っぱい。渋みが締めくくる。60度、にごりの旨
みと淡い甘みが、引き締まった酸により縁取られ際立っている。
　割水燗やソーダ割りなど、度数を下げてやるとより旨い。
　１８００ml　３４９７円