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日向あくがれ黒麹むろかH24BY
　富の露酒造店　宮崎県

●割水燗で焼き豚に合わせたい
　宮崎県産コガネセンガン、東郷町産米麹（黒麹）、平成宮崎酵母、Alc.27%、甲斐裕一杜氏
　うっすら濁りがある。香りは透明感のある炙った干し芋であったり、ミルキーな香りもする。アタックで柚餅子を
連想させるようなまとまりのある甘さ（味ではない）があり、驚かされる。その後芋の味わいが広がる。
（ロック）　柔らかな舌触り。甘みと芋の味わいが融合しており、優しく滑る。
（割水）　滑らか。ふくらみのある芋の味わいは軽やかでくどさが無い。
（割水燗）　50度、米麹の芳ばしい香りがわかる。若干ミルキーさのある甘みを中心にまとまりを見せる。適度な渋み
と弱い苦みがあり、味を引き締める。焼き豚によく合いそう。
　１８００ｍｌ　２８００円