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IL VEI Colli Piacentini Pinot Grigio　2011(イル・ヴェイ　コッリ ピアチェンティーニ　ピノグリージョ2011・白）
　イタリア・エミリアロマーニャ

●甘さが残らないのが魅力
　ピノグリージョ100％、有機農法、糖分、酵母無添加、瓶内二次発酵、D.O.C.
　白ワインだが、色はロゼ。これは果皮も一緒に入れるから。炭酸ガスの泡が見られる。無花果のような果実味の中に、硫黄風の香りがある。皮からのタンニンをわずかに感じる。炭酸ガスのチリチリ感と、シャープで酸っぱい酸が、ほんのり甘さのある果実味を切り甘残りさせない。厚みもあり、なぜこんなに安いのか不思議。
　７５０ｍｌ　１９９５円