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Il Vei Colli Piacentini Bonarda2012（イル・ヴェイ・コッリ・ピアチェンティーニ・ボナルダ2012）
　イタリア・エミーリアロマーニャ

●2011と違い甘くない
　D.O.C.、赤ワイン、微発泡
　ボナルダ100％、有機農法、野生酵母、補糖なし、瓶内二次発酵、So2はブドウプレス時少量のみ
　濃い赤紫色でグラスの底が見えない。凝縮された感じのベリー系の香りやイチジクジャムの様な香り。
2011と違い甘みは強くなく、炭酸ガスもチリチリと感じる程度。ベリーとほんのり香草を感じる風味に、
タンニンが効いて引き締める。全体的に軽やか。
　７５０ml　２０５２円