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辨天娘H18BY槽汲２番娘五百万石６５％
　太田酒造場　鳥取県

※限定品につき売切れ御免
●秋あがりしそうな槽汲
　五百万石65％、７号酵母、日本酒度+7、Ａｌｃ.17〜18％
　わずかに白い澱が浮遊しているのが見て取れる。７号酵母の割には洋梨のような華やいだ香りがする。微炭酸のチリチリ感が舌に感じられる。アタックはボリュームのある甘さを感じるが、二口目からは甘さはあまり感じられなくなり、そこにはフレッシュな酸味が表面化する。その後、麹を噛んだような味わいが徐々に支配する。
（お燗）７号酵母らしい穏やかな香りになる。熟成後を思わせるような旨味もちらりと見えるが、やはり若いのでかなり渋さも感じる。
　槽汲なのに、秋まで置いておくともっと旨くなりそうだ…。
　１８００ｍｌ　３３６０円 　７２０ｍｌ　１６８０円