●永らく品切れしてました。スミマセン
こりゃぁ、ええわい！！若いけど。
すこし、吟香と吟味のバランスが崩れているような気がして一年半ほど品切れにしていました。（命名酒なのに…）
久々に正統派吟醸香を嗅いだような気がする。９号系のモロミが地泡になってまだプツプつと醗酵を続けている状態の時の香りがそのまま感じられる。
すこし若さを感じるが、香りと味のバランスが取れており上品。水のよさというか、なじみが良いのであろう。口当たりの良い吟味は後を引かず、さらりと切れていく。飲んでも、きき酒でも満足できる。
お燗は嫌味が無く吟味が残る。以前感じた粉っぽさも無くなっている。
淡白なそれでいて高級な魚が合うでしょうね。（磯の香りはあまりしないほうがいいんじゃないかな）
春まで待って筍もいいな♪
1800ｍｌ ３１５０円
