[十旭日] 十旭日R1BY純米吟醸縁の舞55 旭日酒造 島根県●ストロベリー風味が可愛らしい 縁の舞（島根県産）55％、島根K-1酵母、Alc.15%,日本酒度+8.0 ※H30BY純米吟醸トライアル9号の後継※ 優しい米の香りの奥にストロベリー様の香りが感じられる。ストロベリ…

[十旭日] 十旭日H30BY純米吟醸トライアル９号 旭日酒造 島根県●きれいでさばけの良い米の甘み 酒造好適米（島根県産の新しい酒米）55％、島根K-1酵母、Alc.15％、日本酒度+7.0 かなり薄い山吹色。メロン、桜餅、ほんのり米麹などの香り。米の甘みはほのかな…

[十旭日] 十旭日R1BY生もと純米生原酒「鏡草」目黒雄町80％百万石70％ 旭日酒造 島根県●甘辛と、米と酸の旨みのバランスが良い 雄町（まめ農園）80％、酵母無添加、Alc.19.4%、日本酒度+13.5、酸度2.2、アミノ酸度1.6 ※限定品※ フレッシュライム、ライムシロ…

[十旭日] 十旭日H30BY純米酒ひやおろし 旭日酒造 島根県●是非60度燗もお試しください 五百万石（出雲産）70％、701号酵母、Alc.16.2％、日本酒度+12.0、酸度1.6 薄い山吹色。練れたようなバナナの香りにペパーミントの様な香りが爽やかさを加える。香りの印…

[十旭日] 十旭日H29BY純米吟醸佐香錦55％ 旭日酒造 島根県●軽快で山陰の酒らしさがある 佐香錦（島根県産）55％、島根K-1酵母、Alc.15％、日本酒度+6.0 淡いメロン様の香りの中に微かに桜餅も感じる香り。ほのかに吟味を感じる米の味わいは、キレイで軽やか…

[十旭日] 十旭日H29BY生もと純米生酒おりがらみ改良雄町70％ 旭日酒造 島根県●滓がマイルドさを与える 改良雄町（島根県産）70％、酵母無添加、Alc.16～17％、日本酒度+14.0、酸度1.7 蛇の目がぼやけるくらいのにごり具合。苺のショートケーキやヨーグルトを…