2019-12-21から1日間の記事一覧

扶桑鶴H30BY純米にごり酒

[扶桑鶴] 扶桑鶴H30BY純米にごり酒 桑原酒場 島根県●マスカット風味のある切れのあるにごり 五百万石(麹)・きぬむすめ(掛)70%、7号酵母、Alc.16%、日本酒度+5.0、酸度2.4、アミノ酸度2.1 ヨーグルトベースの中に、米麹やわずかなマスカット様の香りが…

十旭日H29BY生もと純米生酒おりがらみ改良雄町70%

[十旭日] 十旭日H29BY生もと純米生酒おりがらみ改良雄町70% 旭日酒造 島根県●滓がマイルドさを与える 改良雄町(島根県産)70%、酵母無添加、Alc.16~17%、日本酒度+14.0、酸度1.7 蛇の目がぼやけるくらいのにごり具合。苺のショートケーキやヨーグルトを…