2020-08-02から1日間の記事一覧

清酒竹鶴H29BY純米酒

[竹鶴] 清酒竹鶴H29BY純米酒 竹鶴酒造 広島県●まだ少し若いがお燗で開く 八反錦(70%)・加工用米(65%)、601号酵母、Alc.15.6%、日本酒度+15.5、酸度1.9、アミノ酸度2.2 山吹色。昆布出汁に餅や白飯、黒糖が混ざる様な香り。餅の様な味に、わずかなオレ…

十旭日R1BY生もと純米生原酒「鏡草」目黒雄町80%百万石70%

[十旭日] 十旭日R1BY生もと純米生原酒「鏡草」目黒雄町80%百万石70% 旭日酒造 島根県●甘辛と、米と酸の旨みのバランスが良い 雄町(まめ農園)80%、酵母無添加、Alc.19.4%、日本酒度+13.5、酸度2.2、アミノ酸度1.6 ※限定品※ フレッシュライム、ライムシロ…