2026-01-27から1日間の記事一覧

十旭日R6BY純米ひやおろしイチョウラベル

[十旭日] 十旭日R6BY純米ひやおろしイチョウラベル 旭日酒造 島根県●酸味の絡む淡いバナナ風味。 五百万石(島根県産)70%、701号酵母、Alc.16%、日本酒度+12.0、酸度1.8、アミノ酸度1.6 仄かに色付く程度。バナナチップスの様な淡い上立香だが、密度の高さ…

久米桜R6BY生もと強力70%田の神ラベル一火

[久米桜] 久米桜R6BY生もと強力70%田の神ラベル一火 久米桜酒造 鳥取県●冷やも燗も加水で軽やかに伸びる。 強力(狼谷米・無検査)70%、酵母無添加、Alc.16%、日本酒度+2.5、酸度2.7 微かに梅色。梅仁丹、透明ドロップ、後に酢コンブを連想させる上立香。…