2025-06-14から1日間の記事一覧

[天穏] 天穏R6BY「春の月」純米吟醸活性にごり生原酒 板倉酒造 島根県●可憐で上品なにごり。冷やがお勧め。 佐香錦(島根県産)60%、島根K-1酵母、Alc.17%、日本酒度+5.0、酸度1.7 ※穴あき栓ですので、横にしないで下さい。また、開栓時に王冠が飛ぶ恐れが…

神亀H21BY(2010BY)ひこ孫純米吟醸7号酵母

[神亀] 神亀H21BY(2010BY)ひこ孫純米吟醸7号酵母 神亀酒造 埼玉県●長期冷蔵熟成の良い点ばかり見える。 阿波山田錦50%、7号酵母、Alc.16~16.9% 透明感のある山吹色。昆布出汁、ほんのりといぶりがっこ、僅かに黒糖やザラメ煎餅を思わせる香り。非常に…