2025-05-01から1日間の記事一覧

辨天娘R2BY純米強力75%15番娘

[辨天娘] 辨天娘R2BY純米強力75%15番娘 太田酒造場 鳥取県●熟成味はあるが渋い。 強力(中島杜氏栽培)75%、7号酵母、Alc.15~16%、日本酒度+15.0 山吹色。昆布出汁、熟成赤味噌、米麹、八朔などが混ざる熟成香。奈良漬け風味に米麹の芳ばしさが混ざる中…