2023-11-07から1日間の記事一覧

清酒竹鶴H29BY純米吟醸

[竹鶴] 清酒竹鶴H29BY純米吟醸 竹鶴酒造 広島県●呑切会でのコメントです 八反(広島産)50%、7号酵母、Alc.15.6%、日本酒度+8.5、酸度2.4、アミノ酸度2.2 しっかり辛さもある吟味はなかなかに骨太。酸がしっかり感じられる。若いせいで若干ふくらみが不足す…