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[デ・フェルモ]

De Fermo Concrete Bianco P　2019
(デ・フェルモ・コンクレーテ・ビアンコ・ピー2019）　750ml　
イタリア・アブルッツォ、I.G.P　白ワイン、Ａｌｃ.12.5％

●爽やか！
ペコリーノ100％、ビオディナミを実践、セメントタンクで醗酵させ、木樽で熟成、酸化防止剤は最小限の使用のみ

　澱が見られる。少し金色がかったレモンイエロー。マンゴー、杏、レモン、蜂蜜などの香り。尖った酸があるが、マンゴーや杏、レモンの果実味と甘さの中で、爽やかさをつくり出している。木樽の風味は極僅か。モーニングワインにピッタリ。

　750ml　２５００円